Quel emballage choisir pour le café en grains ou moulu ?

Le choix de l’emballage du café ne se limite pas à son apparence. Une fois torréfié, le café doit être conditionné dans un emballage adapté à ses caractéristiques, à son mode de commercialisation et à la durée de conservation recherchée.

Café en grains ou café moulu, Doypack ou sachet à fond plat, zip ou valve : plusieurs paramètres doivent être pris en compte pour construire un packaging cohérent.

Alors, comment choisir son sachet de café personnalisé ?

Pourquoi l’emballage du café est-il important ?

Le packaging remplit plusieurs fonctions.

Il doit tout d’abord permettre de conditionner et de protéger correctement le produit. Mais il participe également à sa présentation, à son utilisation et à l’image de la marque.

Pour un torréfacteur ou une marque de café, l’emballage doit donc trouver un équilibre entre :

• protection du produit ;
• praticité ;
• présentation ;
• informations consommateur ;
• identité graphique ;
• contraintes de conditionnement ;
• quantité à produire.

La structure de l’emballage doit être définie en fonction des performances réellement nécessaires au produit.

Quel sachet choisir pour du café ?

Deux formats sont particulièrement intéressants : le Doypack et le sachet à fond plat FBP.

Le Doypack

Le Doypack possède un soufflet inférieur qui se déploie lorsqu’il est rempli.

Il peut ainsi tenir debout et offre une surface importante pour la personnalisation.

Il constitue une solution polyvalente pour différents conditionnements et peut intégrer, selon le projet, un zip refermable ou une valve.

Chez EPSILIOM, certaines configurations de Doypacks personnalisés peuvent démarrer à partir de 500 exemplaires.

Le sachet à fond plat FBP

Le FBP – Flat Bottom Pouch possède un fond plat et des faces latérales.

Sa géométrie lui donne une excellente stabilité et une présentation particulièrement structurée.

Ses différentes faces offrent également beaucoup d’espace pour développer l’identité graphique de la marque.

Chez EPSILIOM, les projets FBP démarrent actuellement à partir de 2 500 exemplaires, avec jusqu’à 5 designs selon la configuration prévue.

Doypack ou FBP pour le café ?

Le choix dépend notamment du positionnement du produit et du volume envisagé.

Critère	Doypack	FBP
Tient debout	Oui	Oui
Présentation	Polyvalente	Très structurée
Faces latérales	Construction Doypack	Oui
Zip	Selon configuration	Pocket Zipper selon projet
Valve	Selon projet	Selon projet
Petite série EPSILIOM	Dès 500 selon configuration	Dès 2 500
Multi-design	Selon projet	Jusqu’à 5 designs selon configuration

Pour un lancement ou une série limitée, le Doypack peut donc présenter un intérêt particulier grâce à son seuil de production plus accessible.

Le FBP devient particulièrement intéressant lorsque l’on recherche une présentation très structurée et que les volumes correspondent davantage à ce type de production.

À quoi sert une valve sur un sachet de café ?

Après torréfaction, le café peut continuer à libérer des gaz.

Une valve adaptée permet leur évacuation tout en limitant les échanges indésirables avec l’environnement extérieur selon le système utilisé.

Elle peut donc constituer un élément important de certains emballages destinés au café.

Mais sa présence ne doit pas être considérée isolément : la valve, la structure du sachet et le processus de conditionnement doivent former un ensemble cohérent.

Nous consacrerons d’ailleurs le prochain article à cette question : « Valve café : à quoi sert-elle sur un sachet ? »

Faut-il un zip pour un sachet de café ?

Le zip répond à une autre fonction.

Il permet au consommateur de refermer son sachet après ouverture.

Cette option peut être particulièrement intéressante lorsque le café est consommé progressivement.

Le sachet peut ainsi être ouvert puis refermé entre deux utilisations sans nécessiter systématiquement un autre contenant.

Le zip ne remplace toutefois pas les propriétés de protection de la structure de l’emballage.

Café en grains ou café moulu : l’emballage est-il identique ?

Pas nécessairement.

Les caractéristiques du produit, son conditionnement et la conservation recherchée doivent être étudiés pour déterminer la solution adaptée.

Le café moulu présente notamment une surface de contact avec l’environnement beaucoup plus importante que le grain entier.

Il est donc important de ne pas choisir une structure uniquement parce qu’elle est utilisée pour un autre café.

Chez EPSILIOM, la structure technique est déterminée en fonction du produit et des performances recherchées.

Quelle taille de sachet choisir ?

Le poids du café ne suffit pas toujours à déterminer automatiquement les dimensions de l’emballage.

La densité du produit et l’espace nécessaire au remplissage doivent également être pris en compte.

Il faut donc choisir un format adapté à la quantité réellement conditionnée tout en conservant les zones nécessaires à la fermeture et aux éventuelles options.

Pour comprendre cette logique, consultez également notre guide « Quelle taille de Doypack choisir pour son produit ? ».

Comment personnaliser un sachet de café ?

Le packaging constitue un élément essentiel de l’identité d’une marque de café.

La face avant peut notamment mettre en avant :

• le nom de la marque ;
• l’origine du café ;
• la variété ;
• le type de torréfaction ;
• les notes aromatiques ;
• le poids ;
• l’univers graphique du produit.

Les autres surfaces peuvent accueillir les informations complémentaires et réglementaires nécessaires.

Le design doit cependant respecter les zones techniques définies par le gabarit du sachet.

Peut-on créer plusieurs designs pour une gamme de cafés ?

C’est particulièrement intéressant pour les torréfacteurs proposant plusieurs origines ou assemblages.

Chaque référence peut disposer de sa propre identité graphique tout en conservant les codes visuels de la marque.

L’impression digitale apporte davantage de flexibilité pour ce type de stratégie, notamment lorsqu’il faut gérer plusieurs références.

Pour le FBP, EPSILIOM prévoit notamment la possibilité d’aller jusqu’à 5 designs dans les conditions prévues pour ce format.

Peut-on lancer une petite série de sachets de café personnalisés ?

Oui, selon le format choisi.

Certaines configurations de Doypacks peuvent démarrer à partir de 500 exemplaires.

Cela peut être particulièrement intéressant pour :

• un nouveau torréfacteur ;
• une nouvelle origine ;
• un café saisonnier ;
• une édition limitée ;
• un test de design ;
• le lancement d’une nouvelle gamme.

Cette approche permet de limiter le stock initial d’emballages avant d’augmenter éventuellement les volumes.

Comment préparer son projet d’emballage café ?

Avant de demander un devis, rassemblez quelques informations essentielles :

• café en grains ou moulu ;
• poids contenu dans chaque sachet ;
• dimensions souhaitées ou volume approximatif ;
• Doypack ou FBP ;
• quantité d’emballages ;
• nombre de designs ;
• besoin d’un zip ;
• besoin éventuel d’une valve ;
• méthode de remplissage.

EPSILIOM peut ensuite déterminer la structure technique adaptée au projet.

Concevez votre sachet de café avec EPSILIOM

Le Packaging Finder EPSILIOM permet de commencer directement la conception de votre emballage.

Vous pouvez sélectionner le format et les dimensions, choisir les options disponibles puis créer ou importer votre design.

Vous visualisez ainsi progressivement votre futur packaging avant de transmettre votre projet pour étude.

Vous lancez un café ou souhaitez faire évoluer votre packaging ?

Commencez par définir le format et les principales caractéristiques de votre sachet.

Configurer mon emballage café